Выбор холодильного оборудования.
Холодильные витрины, это привычный атрибут для продуктовых магазинов. Сложно представить себе магазин без такой, казалось заурядной, техники. В различных городах применяются схожие, в целом системы, витрины в Санкт-Петербурге, не исключение. Витрины позволяют не только сохранять продукты при пониженной температуре, чем продлевают им срок годности, но и позволяют выгодно показать товар покупателю. Основной товар в холодильных витринах – скоропортящийся, без надлежащей температуры.
Холодильные витрины можно различать как по площади внутреннего пространства, так по конфигурации и температурным режимам. По температурным режимам можно выделить низкотемпературные витрины-камеры, среднетемпературные и комбинированные варианты. Низкотемпературные витрины рассчитаны на температуру в минус двадцать пять градусов и, до минус восемнадцати градусов, ниже ноля. Среднетемпературный тип витрин, это от минус одного градуса, до плюс шести градусов. Третий вариант – витрины имеющие регулятор на несколько диапазонов. Таковы вкратце градации на холодильное оборудование.
По конфигурации холодильные витрины имеют либо встроенную, либо выносную систему хладоснабжения. Как правило, витрины с встроенной системой используются в крупных магазинах. Рабочая часть такой витрины находится не в стенах торгового зала. Установить подобное оборудование – более трудоёмкая, более сложная задача.
Встроенные агрегаты для поддержания низких температур, применяются небольшими магазинами, либо для торговли на улице, с прилавка. В случае, если без технического обслуживания не обойтись и планируется установка нескольких витрин, необходимо договариваться со специалистами в данной области. В этом случае будут предоставлены гарантии на оборудование, и с техническим обслуживанием не возникнет проблем.
| |
|
 |
 |
